Ooit al gehoord van halloumi frietjes? Dat zijn niet zomaar frietjes, maar heerlijke aperitief hapjes gemaakt van halloumi. Halloumi is een unieke Cypriotische kaas die niet smelt en dus op veel verschillende manieren kan worden klaargemaakt. Indien je liever werkt met een lokaal product, is Berloumi de perfecte vervanger. Ellen Van Gool, een twintiger die zot is van koken, deelt op haar foodblog allerlei gezonde, snelle en makkelijke recepten waarbij ze steeds een maximum van acht ingrediënten gebruikt. Voor haar laatste gerecht maakte ze een crunchy versie van halloumi in combinatie met Pauwels Andalouse.