Brasil

Het nieuwe jaar komt eraan en zo ook onze goede voornemens. Bij de ene al wat ambitieuzer dan de andere, maar gezond eten en meer sporten staan vaak in de top drie. Helaas worden ze ook even vaak weer aan de kant geschoven wegens o.a. "een gebrek aan tijd". Op haar Instagrampagina, blog of in haar kookboeken inspireert voedingsdeskundige en sportcoach Laura Van den Broeck haar volgers met makkelijke recepten, workouts en tips & tricks. Zin in een gezonde snack uit het repertoire van Laura? Lees dan zeker verder.

Als je aan de eindejaarsperiode denkt, denk je ongetwijfeld ook aan gourmetten. Deze ingeburgerde traditie wordt bij vele families en vriendengroepen in ere gehouden. Gourmetschotels worden bovengehaald en sidedishes zoals groentjes, patatjes etc. worden door de gastheer/vrouw klaargemaakt. S’avonds schuift iedereen gezellig aan tafel en bakt zijn eigen vleesjes op de plaat. Dit wordt gegeten met de sidedishes en de bijpassende sausjes natuurlijk. Nog nooit gegourmet of is het al veel te lang geleden? Zie hieronder het stappenplan.

Met een vleugje Braziliaanse flair toveren wij vandaag onze lunch op tafel! Cheesy beef wraps met Pauwels Brasil van Chloekookt. Stukjes zomerzoete ananas, zongerijpte tomaten voor de kleur en een subtiel prikkeltje op het eind. Een tropisch smaakbommetje dat ongetwijfeld jouw dag maakt!

Kan jij, door de hoeveelheid aan keuzes, niet kiezen wat je deze avond gaat klaarmaken? Ga dan voor het beste uit twee werelden, net zoals BBQ-lover BBQ Bastard dat deed. Zijn Mexicaanse Taco trok tijdens het carnaval in Rio z’n dansschoenen aan en werd met een zwoele samba verleid door een Braziliaanse schone. Het resultaat: een gerookte zalmtaco met een vurige mangosalade én de Pauwels Brasil saus. Muito delicioso!

Het nieuwe jaar komt eraan en zo ook onze goede voornemens. Bij de ene al wat ambitieuzer dan de andere, maar gezond eten en meer sporten staan vaak in de top drie. Helaas worden ze ook even vaak weer aan de kant geschoven wegens o.a. "een gebrek aan tijd". Op haar Instagrampagina, blog of in haar kookboeken inspireert voedingsdeskundige en sportcoach Laura Van den Broeck haar volgers met makkelijke recepten, workouts en tips & tricks. Zin in een gezonde snack uit het repertoire van Laura? Lees dan zeker verder.